🎏南方漁場
📍台北市信義區松信路208號(捷運永春站)
📞(02)27698868
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營業時間:週日公休,週一到週六 11:00~14:00 17:00-21:00(其他休息時間請參考粉絲專頁)

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今天跟廠商約見面,中午大家說要來吃南方漁場。我點了大家推薦的炙燒鮭魚丼。不囉唆,先上美食圖,保證食指大動,流口水。

一上來的時候,就有一股甜甜的撲鼻的香氣,炙燒的鮭魚片整齊地排列著,有切細細的海苔和紅紅的鮭魚卵,還有半顆提味的金桔,一小坨的哇撒米,目前模樣非常討喜,看起來就很美味,味噌湯稍後再介紹。

近拍一張,是不是讓人很想吃呀~~先拿個醬油碟裝醬油先,這醬油碟也是非常日式,蠻美的。

把哇薩米放進醬油碟中。

依搭搭ㄎ 一嘛,我要夾一片起來吃囉~~哇!這鮭魚肉很香甜,很新鮮,炙燒得剛剛好,少了一些吃生魚片的那種很生的感受,但是仍保留了魚肉的嫩。底下珍珠般的米飯,有帶著些微的醬汁。

泥砍砍尼砍砍~~~~帶著醬汁的米粒,散發著光澤,上面還撒上些微的’黑芝麻。恩~~~~很下飯。不一會就清潔溜溜囉!

味增湯是贈送的,不過誠意十足,料超多又不會死鹹。讓人意猶未盡的味增湯。

最後我們來看看這家溫馨舒適、文青的日式料理店的外觀吧!這是他的招牌。蠻簡單的。

門口有一塊黑板,厲害的是他的logo和牆上的招牌幾乎一模一樣@@

這是菜單,賣得品項不算多,但小而美且精緻。

吧台區的座位蠻多的。可以近距離的看師傅做事。

有一些特別的,請往這瞧,瞧瞧有沒有你想吃的。

牆上掛有非常日系,而且最近非常流行的無邊匡畫。

自助區,有筷子、醬料碟、開水和熱茶。  

偷拍師傅切肉肉。檯面還蠻整潔的,職人精神(?)

由內往外看的文青小窗台和玻璃門。

廁所乾乾淨淨的,不錯!

結論:是一家值得回顧,品嚐其他料理的好店!

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